HORECA← Til alle råvarer
Fersk · Urter / krydder
Engsyre
Rumex acetosa
Engsyre har frisk syre, rene grønne toner og gir raskt løft til lyse retter. Brukes rå i salater, til fisk, kylling og skalldyr, eller kjøres til puré, olje og saus. Fin som syrlig motvekt i smør, fløte og fete emulsjoner.
Logg inn for HORECA-pris og bestilling- Produktgruppe
- Fersk
- Pakning
- Boks 3100 ml · 150 g
- Oppbevaring
- Kjølig ved 2–4 °C
- Tilgjengelighet
- Tilgjengelig
- Lagerstatus
- Kontrolleres ved bestilling
Kjøkkenbruk
Smak og anvendelse
oljesorbetgranitésaus.
Sesong gjennom året
27. apr.–19. okt.
Vanlig sesong: uke 18–43
JFMAMJJASOND
Sesong og tilgjengelighet varierer med vær, vekststed og årets naturforhold.
Se hele sesongkalenderen →